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その旨さを堪能できる一番の方法、それが「たこしゃぶ」！極薄に切られた新鮮なタコの身は、だしの中で泳がせることによってさらに美味しく変貌します。
ちゅるっと少し縮まった半生のところに、特製のタレをつけてお口の中へ...。
やわらかくてコリコリシコシコ、噛めば噛むほどタコの旨味が広がります
なぜこんなに美味しくなるのか？
それは、少し熱を加えることによって、タコの旨味成分が活性化されるからなんです。