産地直送友の会

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ニセコ産じゃがいも
フプの森から誕生
別海のアイスクリーム屋さん
今の季節にピッタリ!!
酪恵舎
食べた人が幸せになるチーズ
     
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黒松内トワ・ヴェールのハム・ソーセージ・チーズ
手間と時間をかけて引き出した自然の美味しさ。本物にこだわり抜いた製品のみをセットにして、大切な方へお届けします。
黒松内 ブナ林 ブナ北限の里 黒松内町
黒松内(くろまつない)町は「ブナ北限の里」として知られ、【国指定天然記念物・歌才ブナ自生北限地帯(歌才ブナ林)】がある、本当に自然が豊かな町として知られています。

農産物で有名なニセコや、おいしい海の幸で知られる岩内などへも車で1時間という、海と山に囲まれた、まさに「スロー」という言葉がぴったりの町。

その黒松内町が町を挙げて取り組む地産地消のスローフードは、道の駅でも売り切れが続出するほどの人気ぶりなんです。

北海道の人からも愛される真心込めて作り上げた本当のおいしさを、ぜひ大切な方へギフトとしてプレゼントしてください。
ジューシーな食感と旨み・コクがぎっしり ハム&ソーセージ
昔ながらの製法をそのままに肉のスジなどを取り除き、特製のスパイスを手ですり込み、味をなじませてゆっくり熟成させます。

防腐剤・結着剤・膨張剤や化学調味料などは使用せず、しっかりとした肉粒感を持ち、歯切れも良く、旨みとコクのたっぷり詰まったジューシーな食感が特徴です。

肉本来が持つ「本物の味」をお楽しみください。
ハム&ソーセージ
こだわりのハム・ソーセージのご紹介
ペッパーローススライス
ペッパーローススライス
程よく脂肪がのったロースハムをスライスし、ブラックペッパーをまぶしました。
ボンレスハム
ボンレスハム
豚のモモ肉を丸ごと使用しています。長時間スモークして仕上げました。
荒挽きポークソーセージ
荒挽きポークソーセージ
フレッシュな荒引き仕上げ。ポピュラーで幅広い料理に御利用いただけます。
荒挽きウインナー
荒挽きウインナー
天然羊腸につめています。デリケートで破れやすい分、食感が違います。
 
行者ニンニクウインナー
行者ニンニクウインナー
北海道の山菜「行者にんにく」をミックスしました。血液サラサラ効果も期待できます。
プレーンウインナー
プレーンウインナー
素材の良さがわかる辛さ控えめのプレーンは、スモークを軽めに肉の旨みを引き出しました。
チーズウインナー
チーズウインナー
レッドチェダーチーズのコクと豚肉のバランスが絶妙なウインナーです。
 
やさしい風味と芳醇な味わいチーズの「王様」と「女王」 ブナ北限の里「くろまつない」の大自然の中でじっくりと手間をかけて、ひとつひとつ丁寧に熟成させています。おいしいチーズに欠かせない原料は、成分品質の安定している優良酪農家より直接集乳し、成分無調整の生乳をそのまま使用しているためクリーミィでコクがあり、とろける食感が味わえます。
ホワイトブルーチーズ 【ホワイトブルーチーズ】
チーズの王様といわれるブルーチーズと女王と讃えられるカマンベールチーズのふたつの味を同時に楽しめるチーズ。
カマンベールのクリーミーでまろやかな食感にブルー特有の風味を調和させたチーズです。
ブルーチーズが始めての方や、苦手という方にもおすすめです。


※当店では缶入りホワイトブルーチーズをギフトにお入れしております。
カマンベールチーズ 【カマンベールチーズ】
トワ・ヴェールのカマンベールチーズは、特定の牧場から仕入れた良質な生乳を原料に使っているため、一層コクのある味に仕上がっています。

マイルドでクリーミーなこだわり風味をお楽しみください。


※当店では缶入りカマンベールチーズをギフトにお入れしております。
地元の酪農家ひとりひとりと対話し、おいしい加工品を作る為の原料を使って作り上げました。その他の原材料についても北海道産に徹底的にこだわり抜き、一つひとつ手づくりしているため、数に限りがあります。ご了承ください。
スタッフの声
普段は、スーパーで売っているハムやウィンナーしか食べていなかったので、少し贅沢な気分でいただきました。
ハムは、そのまま食べても塩辛いことなく、お肉の旨みをそのまま!という感じでした。
続いて、ハムとスクランブルエッグをロールパンに挟み、"サンドイッチ"にしていただきました。

ウィンナーは、そのままフライパンで少しこげめが付く程度に焼きました。
1本、1本が大きいので食べ応えは十分にあり、噛むたびに肉汁がジュワーっとでてくるのです。
中でもオススメは、"行者ニンニクウインナー"。香りがにんにくっぽく、食欲をそそる香り♪
お酒のおつまみには、ぴったりだと思います。
少し贅沢に食べたいとき、お友達が来るとき、そして贈りものとしても喜ばれる商品間違いなしです。
<送料について>
北海道 関東・北信越
中部・関西
中国・四国
九州
沖縄・離島
700円 1200円 1400円 1750円
※離島及び沖縄県の場合は中継料が発生します。
金額が変更されますので、改めてご連絡させて頂きます。

※完全手作りの為、ご注文いただいてから発送に1週間程かかる場合があります。予めご了承ください。

※代金引換はご利用になれません。ご了承ください。
<配送について>
チーズ&ハム
冷蔵
「クール便」
代引不可
ご注文はこちらから
商品名 黒松内トワ・ヴェール  ギフトセットA  ハム詰合せ  1
黒松内トワ・ヴェール ギフトセット ハム詰め合わせ1
【化粧箱に入れてお届けします】
内容 ボンレスハム(125g)
フランクフルト(180g)
荒挽きウィンナー(100g)
行者にんにくウィンナー(100g)
チーズウィンナー(100g)
価格:
3,000円
(税込)
販売再開まで
お待ちください
商品名 黒松内トワ・ヴェール  ギフトセットB  チーズ・ウィンナー詰合せ  2
黒松内トワ・ヴェール ギフトセット チーズ・ウィンナー詰合せ 2
【化粧箱に入れてお届けします】
内容 ボンレスハム(125g)
フランクフルト(180g)
荒挽きウィンナー(100g)
行者にんにくウィンナー(100g)
プレーンウィンナー(100g)
チーズウィンナー(100g)
カマンベールチーズ【缶タイプ】(120g)
ホワイトブルーチーズ【缶タイプ】(90g)
価格:
5,000円
(税込)
販売再開まで
お待ちください
商品名 黒松内トワ・ヴェール  ギフトセットC  チーズ・ハム詰合せ  1
黒松内トワ・ヴェール ギフトセットC チーズ・ハム詰合せ 1
【化粧箱に入れてお届けします】
内容 ペッパーロース・スライス(100g)
プレーンウィンナー(100g)
チーズウィンナー(100g)
カマンベールチーズ【缶タイプ】(120g)
価格:
2,500円
(税込)
販売再開まで
お待ちください
お買い物ガイド Tel:011-330-3149 FAX:011-271-9663
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